april 2020
Kentjoer: Het Geheime Ingrediënt dat de Surinaamse Keuken Doet Schitteren
Kentjoer, vaak geschreven als "kentjur" in het Sranantongo, is een uniek en geurig ingrediënt dat een cruciale rol speelt in de smaakrijke Surinaamse keuken. In deze blogpost verkennen we wat kentjoer is, waarom het zo belangrijk is in Surinaamse gerechten, en hoe het bijdraagt aan de onderscheidende smaken die de Surinaamse keuken kenmerken. Kentjoer: Een Mysterieus Kruid Kentjoer, botanisch bekend als "Kaempferia galanga," is een wortelstok en een nauw familielid van gember en kurkuma. Het heeft een unieke smaak en aroma die het onderscheiden van andere specerijen. Het wordt vaak gebruikt in de Surinaamse keuken, maar blijft voor velen
januari 2015
Surinaams Smullen: Een Foodtruck op jouw Feest!
Dus je hebt een groot feest in de planning staan? Of het nu een bruiloft is, een bedrijfsfeest of een familiereünie, één ding is zeker: eten staat hoog op de agenda! Maar waarom zou je kiezen voor het gebruikelijke als je je gasten kunt verrassen met iets bijzonders? Nou, daar komt de magie van een Surinaamse foodtruck om de hoek kijken! Waarom Surinaams Eten op jouw Feest? Of je nu al fan bent van de smaken uit Suriname of gewoon iets nieuws wilt proberen, een Surinaamse foodtruck voegt zeker wat pit toe aan je feestje. Denk aan heerlijke roti,
